Vajilla

 

VAJILLA


La vajilla forma ya parte de la presentación de los platos y exalta el valor culinario.

El diseño de la vajilla permite maridar el aspecto con el sabor y el origen de una receta.

Tradicionalmente se fabricaban en cerámica, porcelana, loza, cristal o vidrio, ahora se pueden encontrar piezas fabricadas en otros materiales, como melamina, pizarra, materiales vitrificados o mezclados con aleaciones variadas que los dotan de colores más intensos y mayor resistencia.

Además del diseño, al elegir el menaje para restaurante, se debe tener en cuenta la calidad del material, tanto en vajilla, como las copas ,vasos y cubertería.


 
 
 
 
 
 

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